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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 17:01
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Published by Manouchka - dans Cuisine
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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 10:31

14 9303 edited

 

 

 

Vous pouvez faire cela avec du chocolat noir comme montré ici, ou chocolat au lait, comme nous le montrons dans les instructions, ou même le chocolat blanc. (Chocolat blanc fond à une température beaucoup plus basse). 

You can do this with dark chocolate as shown here, or milk chocolate, as we show in the instructions, or even white chocolate.  (White chocolate melts at a much lower temperature).

 

 

Plier un morceau de papier en deux et couper un demi-forme de cœur de la taille que vous voulez. Lorsque vous ouvrez le papier que vous avez un cœur plein. Utilisez un petit plateau ou de planche à découper qui s'intégrera dans votre congélateur.
Tape le cœur à la barre et mettre un morceau de pellicule plastique sur le dessus de cette bande de la pellicule et sur les côtés de sorte qu'il va rester à plat.
Faire fondre environ 3 / 4 d'une tasse de chocolat au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Remuer afin qu'elle soit lisse. (Vous pourriez avoir à micro-ondes une deuxième fois). Laissez-le refroidir pendant une minute.
Versez-la dans un sac à sandwich en plastique et fermer le sac avec une attache.
Fold a piece of scrap paper in half and cut out half a heart shape the size you want. When you open the paper you will have a full heart. Use a small tray or cutting board that will fit into your freezer.
Tape the heart to the tray and put a piece of plastic wrap on top of this and tape the wrap to the sides so it will stay flat.
Melt about 3/4 of a cup of chocolate in the microwave for about 30 seconds. Stir it so that it is smooth. (You might have to microwave it a second time). Let it cool for a minute. Pour it into a plastic sandwich bag and close the bag with a twist tie.


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Snipe un coin hors du sac. Le chocolat va commencer à couler très rapidement.
Aperçu du cœur avec le chocolat. Le plus grand trou dans le sac le plus épais de la ligne de chocolat sera.
Ne traînez pas le chocolat sur ​​le plastique, mais il laisse couler d'environ un pouce au-dessus. Vous aurez à travailler rapidement.
Mettez le contour de chocolat dans le congélateur pendant environ 3 minutes. Le chocolat aura durci et vous avez maintenant un aperçu de combler. Si le chocolat n'est pas complètement dur de le remettre au congélateur pendant quelques minutes de plus.
Snipe off a corner of the bag. The chocolate will start to flow very quickly.
Outline the heart with the chocolate. The larger the hole in the bag the thicker the line of chocolate will be.
Do not drag the chocolate on the plastic but let it flow from about a inch above. You will have to work quickly.
Put the chocolate outline in the freezer for about 3 minutes. The chocolate will have hardened and you now have an outline to fill. If the chocolate is not completely hard put it back in the freezer for a few more minutes.

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Si le chocolat dans le sac plastique a durci, vous devrez l'enlever et le refondre.
Verser le chocolat dans le milieu du contour et l'étaler sur les bords avec soit la fin d'un couteau ou une cuillère.
If the chocolate in the plastic bag has hardened you will have to remove it and remelt it.
Pour  the chocolate into the middle of the outline and spread it out to the edges with either the end of a knife or a spoon.

 

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Lorsque le chocolat a complètement inondé le contour de prendre la fin de votre couteau ou une cuillère et faire des schémas petit cercle pour donner l'effet des tourbillons. Mettez ceci dans le congélateur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement solide.
When the chocolate has completely flooded the outline take the end of your knife or spoon and make small circle patterns to give the effect of swirls. Put this in the freezer for 15 minutes or until it is completely solid. 

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N'oubliez pas que si vous faites des erreurs, vous pouvez simplement sauter le chocolat au micro-ondes Retour à la re-fondre ou (soupir) on pouvait manger vous-même.
Lorsque vous aurez maîtrisé le faire avec du chocolat noir et au lait, vous pouvez essayer fondre un peu de chocolat blanc tandis que l'autre chocolat est encore mou et tourbillonnent dans l'à lui donner un effet marbré.
Vous pourriez faire de plusieurs de ces chocolats coeur à la fois dans une ligne d'assemblage de la mode en différentes tailles.

Remember if you make any mistakes you can just pop the chocolate back into the microwave to re-melt it or (sigh) you could eat it yourself.
Once you have mastered doing this with dark and milk chocolate you could try melting a little bit of white chocolate while the other chocolate is still soft and swirl it in to give it a marbled effect.
You could make several of these heart chocolates at a time in an assembly line fashion in various sizes.

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http://www.morestylethancash.com/2008/02/making-chocolate-hearts-without-molds.html 

 

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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 09:43

Chocolate%20Dipped%20Spoons 

 

 

Fournitures pour Cuiller Chocolat chaud:
- Des cuillères, des meilleurs travaux en plastique
- Pépites de chocolat, les croustilles régulières et mini

- guimauves
- Le coco, râpée et sucrée
- Copeaux de beurre d'arachide
- Grains de caramel
- Cannes de bonbon broyées
- Papier ciré
- Plaque
Supplies for Hot Chocolate Spoons:
- spoons, plastic work best
- chocolate chips, regular and mini chips
- marshmallows
- coconut, shredded and sweetened
- peanut butter chips
- butterscotch chips
- crushed candy canes
- wax paper
- plate

 

Chocolate%20Spoon%20Supplies

 

 


Demandez à vos fournitures hors prêt à aller. Réchauffez votre pépites de chocolat pour tremper une cuillère en premier. Placez un 1 / 2 tasse de brisures de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et chauffer pendant 1 minute. Sortez-le et mélangez, puis continuez à chauffer pendant 20 secondes jusqu'à ce qu'il fonde.
Une fois votre chocolat est fondu, tremper votre cuillère dans le bol. Vous aurez besoin de remuer autour et retournez-le pour vous assurer que vous avez tout recouvert de chocolat. Définissez ensuite la cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Have your supplies out ready to go. Heat up your chocolate chips for spoon dipping first. Place a 1/2 cup of chocolate chips in a microwave safe bowl and microwave for 1 minute. Take it out and stir, then continue to heat it for 20 second intervals until melted.
Once your chocolate is melted, dip your spoon into the bowl. You’ll need to stir it around and turn it over to make sure you’ve got it all covered in chocolate. Then set the spoon onto a plate covered in wax paper.

 

Spoon%20Dipped%20in%20Chocolate 

 

 


Lorsque vous avez vos cuillères trempées, il est temps de les décorer. Pour le bonhomme de neige, placer 3 guimauves dans une ligne en bas de la cuillère. J'ai surmonté une avec une puce de beurre d'arachide pour le chapeau et un flocon de coco pour le foulard. Puis, deux pépites de chocolat mini obtenir une baisse infime de chocolat fondu sur le fond d'eux avant de le placer sur le dessus de guimauve pour les yeux. Mignon!

When you’ve got your spoons dipped, it’s time to decorate them. For the snowman, place 3 marshmallows in a line down the spoon. I topped one with a peanut butter chip for the hat and a flake of coconut for the scarf. Then two mini chocolate chips get a tiny dip of melted chocolate on the bottom of them before you place it on the top marshmallow for the eyes. Cute!

 

Snowman%20on%20Chocolate 

 

 

 

Nous avons fait quelques types différents de cuillères trempées. Une fondue est plongé dans les puces de beurre d'arachide avec des copeaux de chocolat mini partout. Nous appelons cela l'un des "cookies aux pépites de chocolat" cuillère trempée, et c'est mon préféré trempées dans le chocolat chaud! Nous avons également saupoudré de noix de coco sur un de ressembler à de la neige. Chocolat à la menthe poivrée fondu avec écrasés sur un autre, et un caramel au beurre fondu une cuillère au chocolat arrosé puces sur le dessus. Mmm, Mmm!
We made a few different kinds of dipped spoons. One is dipped in melted peanut butter chips with mini chocolate chips all over. We call that one the “chocolate chip cookie” dipped spoon, and it is my favorite one dipped in hot chocolate! We also sprinkled coconut on one to look like snow. Melted mint chocolate with crushed peppermint on another, and a melted butterscotch chips spoon with drizzled chocolate on the top. Mmm, Mmm!

 

All%20Dipped%20Spoons

 


Une fois que vous avez tous vos cuillères trempées et décoré, laissez durcir le chocolat à nouveau. Il va très vite par la si vous placez votre plaque de cire dans le frigo pendant environ 15-20 minutes. Puis ils sont prêts à tremper dans le chocolat chaud, ou même votre lait chaud. Le bonhomme de neige l'un était notre favori pour plonger. Il est allé pour une baignade grande dans le chocolat. Il allait ...

Once you’ve got all your spoons dipped and decorated, let the chocolate harden again. It goes by pretty fast if you place your waxed plate in the fridge for about 15-20 minutes. Then they’re ready for dipping in hot cocoa, or even your hot milk. The snowman one was our favorite to dip. He went for a big swim in chocolate. He was going….

  Capt0147ure.JPG

 

  Site

 

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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 08:52

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20 tomates cerises
20 oeufs de caille
2 / 3 tasse de yogourt nature
2 cuillères à soupe mayonnaise
poudre de curry
le sel
20 помидоров черри
20 перепелиных яиц
2/3 стакана натурального йогурта
2 ст.л. майонеза
порошок карри
соль

 pachd_tomates.jpg

 

 

Méthode de préparation:
Préparer la sauce: faire chauffer le curry dans une poêle sèche à feu doux pendant 1 minute, verser le yaourt, ajouter la mayonnaise, le sel, bien mélanger, retirer les 2 heures dans le froid.
Jusqu'à prêt à cuire les oeufs de caille, une fois égouttés, passer sous l'eau froide pendant quelques minutes et nettoyer en douceur, sans endommager l'ovule.
Couper les tomates en haut (un tiers) de la plupart de la pulpe avec une cuillère pour enlever le bouchon et frottez l'intérieur avec le sel, mettre un chapeau pour chaque oeuf.
Enfilées sur deux "champignons" sur chaque brochette un, avant sa présentation à la table de Nouvel An pour disposer sur un plat.
A émis un apéritif festif d'oeufs de caille et de la sauce tomate avec un cure-dent, le reste de la sauce servie séparément.
Способ приготовления:
Приготовление соуса: карри подогреть на сухой сковороде на слабом огне 1 мин, всыпать в йогурт, добавить майонез, соль, хорошо перемешать, убрать на 2 часа в холод.
До готовности сварить перепелиные яйца, сразу слить воду, поставить под холодную проточную воду на несколько мин и очистить аккуратно, не повреждая яйца.
Срезать у помидоров верхушку (одну треть), из большей части вынуть ложечкой мякоть и натереть шляпки изнутри солью, надеть по одной шляпке на каждое яйца.
Нанизать по два «грибочка» на каждую одну шпажку, перед подачей на новогодний стол выложить на плоское блюдо.
Оформляется закуска праздничная из перепелиных яиц и помидоров при помощи зубочистки соусом, остальной соус подается отдельно

 

 SITE 

 

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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 17:18

 Tomates en rose

 

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 charcuterie + fromages en forme de cone

 

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Salades + tranches citron entortillées

 

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Couronne en salade

 

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Brochette fromage + raisins

 

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Toats faits avec emporte piece

 

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Jambon enroulé dans des concombres 

 

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Charcuterie en forme de feuille

 

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Olives en grappe de raisin

 

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 Salade + concombres en sapin de noel

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Abeilles olives noires et vertes sur toasts de saumon

 

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Souris en oeufs

 

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Dragon avec du ketchup et des olives

 

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Fromages enroulés

 

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Charcuterie en forme de souris ( tutoriel du gateau de la fortune )

 

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Charcuterie

 

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Tomates en rose

 

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Concombre en roses

 

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Charcuterie + roses en fromage

 

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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 16:05

 

 Aucune description sur les sites, alors je vais en deduire aux photos, sa va etre folclo ..... lol

 

 

Concombres pelés, puis mis en chaine

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 Roses faites avec du jambon blanc et de la rosette ( tutorial à venir )

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  Chips + sauce à la tomate et à la mayo

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Crevettes + Citrons

 

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Salade de riz + carottes en fleur ( emporte piece )

 

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Salade + chips + olive

 

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Salade + cornichons pour faire le serpent

 

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  Rose avec des tomates ( tuto à venir ), etoile avec du fromage

 

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Salade de bettrave + concombres coupés à la mandoline + oeufs en fleur + cygne fait avec une pomme 

 

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Salade + chips + tomate en coccinelle

 

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 Fromage + melons + raisins + kiwis en fleurs

 

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 Charcuterie + rose

 

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Charcuterie + roses en bacon, le plat en forme de coeur est sympa 

 

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 Poisson + courgette en forme de fleurs

 

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 Charcuterie + rose en rosette

 

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 Fromage + fleurs en fromage

 

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Salade + coccinelles en tomates et olives noires

 

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 Fleur avec du concombre

 

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Apero saumon, pain de mie et creme, fait avec emporte piece

 

 resepty s foto kanape na shazhkah

 

 

 

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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 08:38

 

Sur ce site :

 

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Cake ball chocolat fruits rouges .... des petits hérissons à croquer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Cake ball la folie des petites "sucettes de gâteau" croquantes & fondantes

 

 

 

 

 

 

 

 

 http://talonhautetcacao.canalblog.com/tag/cake%20ball

 

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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 20:35
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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 21:12
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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 20:41
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